Kroatische Olivenanbauregionen

 

Kroatiens Olivenanbau-Gebiet erstreckt sich entlang der Küste in einer Länge von etwa 900 km und über 1.000 Inseln. Kennzeichnend sind verschiedene Reliefs, Bodenarten und Klimatypen.

Im Hinblick auf die Besonderheiten des Anbaus lassen sich sechs Regionen definieren:

Istrien
Nordküste und Kvarner
Norddalmatien
Mitteldalmatien
Süddalmatien
Dalmatinisches Hinterland

 

1.Istrien

Die meistvertretenen Sorten sind: Buza, Istarska Bjelica, Crnica, Rosinjolo, Karbonaca, Oblica, Leccino, Frantio

Istrien ist die nördlichste Olivenregion in der mehr als 1 Millionen Stämme gezüchtet werden. Es wird davon ausgegangen, dass der Ursprung bis ins erste Olympische Jahrhundert reicht. Die weitreichende Historie bestätigt die zahlreichen einheimischen Sorten. Hauptsorte in der Züchtung ist Buza sowie Istarska Bjelica.

Die Hersteller legen großen Wert auf die Präsentation und Weiterentwicklung ihrer Produkte und sind seit einigen Jahren im Flos Olei-Katalog als weltbekannte Extra Native Öle gelistet.

2.Kvarner

Verbreitete Sorten: Oblica, Plominka, Slivnjaca, Rosulja und Drobnica

Die Region Nordküste und Kvarner ist ein spezielles Olivenanbaugebiet welches den schmalen Landstrich der Nordküste sowie die Inseln Krk, Cres, Losinj, Susak, Unije, Rab und Pag umfasst.

Die Anbauanfänge liegen im ersten Jahrtausend v. Chr.

Oblica dominiert die Region. Die meisten Stämme sind auf der Insel Cres vorzufinden.

Cres ist bekannt für den Olivenanbau in Gesellschaft von Schafen.

3.Norddalmatien

Verbreitete Sorten: Oblica, Drobnica, Levantinka, Mastrinka, Karbuncela

Die Anbauregion erstreckt sich von Starigrad bis Rogoznica sowie auf den Inseln Dugi Otok, Ugljan, Pasman, Silba, Molat, Ist, Murter und den Kornaten. Heute werden hier über 1 Millionen Stämme gezüchtet.

4.Mitteldalmatien

Verbreitete Sorten: Oblica, Drobnica, Levantinka, Lastovka, Sitnica

Mitteldalmatien ist die wichtigste Olivenölregion mit 40% des gesamten kroatischen Bestands. Dies entspricht etwa 2 Millionen Stämme. Herausragend ist die Insel Brac mit 1 Millionen Stämmen. Die gesamte Region erstreckt sich von Rogoznica bis nach Ploce und umfasst die Inseln Drvenik, Ciovo, Brac, Hvar, Solta. Oblica bildet die Hauptsorte, gefolgt von Drobnica, Levantinka, Lastovka und Sitnica.

5.Süddalmatien

Das Gebiet verläuft von Ploce bis zum Kap Prevlaka und den Inseln Lastovo, Mljet, Korcula, Kolocep, Sipan sowie die Halbinsel Peljesac. Untersuchungen zufolge, wurden Oliven auf den Inseln tausende von Jahren v. Chr. gezüchtet. Die Region zählt knapp 1 Millionen Stämme, die Hälfte davon auf Korcula. Oblica ist die Hauptsorte, gefolgt von Lastovka, Drobnica, Bjelica, Sitnica und anderen.

 

6.Dalmatinisches Hinterland

Verbreitete Sorten: Oblica, Istarska Bjelica, Levantinka und Drobnica

Das Dalmatinische Hinterland erstreckt sich zwischen dem Bergmassiv Velebit, Dinare im Norden bis zur Bergkette Kozjak, Mosor und Biokovo im Süden. Die Olivenzucht ist hier nur in einzelnen Lagen möglich aufgrund der klimatischen Bedingungen.